Repito, mucho se escribe y recalco: POCO SE LEE sobre el manejo de las redes sociales para restaurantes en México. Desde hace varios años me he dedicado a aportar ideas y estrategias de comunicación online para hoteles, cafeterías, bares y restaurantes en diferentes ciudades de México; cada establecimiento tiene su propia personalidad, cada escenario es distinto, cada mercado cambia incluso de acuerdo al clima, pero la manera de vender alimentos y bebidas siempre es la misma.

Todos hablan sobre “una experiencia”, muchos opinan sobre “servicio”, algunos intentan comunicar con extraños lo que ofrece su marca, pero muy POCOS conocen cómo reaccionan sus clientes a estímulos externos que los atraen al establecimiento, qué los mantiene en el lugar y los “obliga” a consumir y qué puede hacerlos felices cuando se van. Estimados amigos, éste último punto sólo podrás comprenderlo cuando has tenido un restaurante.

Las redes sociales no sólo comprenden el lanzar promociones todo el tiempo, contar un chiste al día o pagar en Facebook para que “miles” vean un anuncio de mala calidad gráfica y pésimo contenido. Las redes sociales deben hacer que miles de personas apuradas y en busca de chismes, sepan sobre cómo es tu marca y por qué deben voltear a verte… ah! sólo tienes 7 segundos.

La comunicación en redes sociales para restaurantes debe tomarse como algo serio, son tus ahorros lo que está en juego, tu inversión y tu sueño están en manos de un desconocido. Ex-estudiantes que por $3,000, $6,000 o $12,000 pesos te dejarán abandonado cuando no tengas para pagarles su falta de compromiso como “publicistas” sin experiencia, su falta de ética o valores profesionales.

¿Qué si deben ser las redes sociales para restaurantes en México?

A continuación compartiré contigo algunos puntos que a lo largo de 20 años he identificado, aprendido y estructurado para ofrecer a mis clientes desde Taxco en Guerrero hasta Cancún en Quintana Roo

La comunicación en redes sociales aplicada a restaurantes debe enfocarse en utilizar herramientas y plataformas virtuales que ayuden al consumidos a llevar acciones inmediatas para generar resultados entre los que buscan lugares como restaurantes, bares o cafeterías.

Como propietario de un establecimiento tienes dos opciones:

LA PRIMERA OPCION.
> Capacitarte para desarrollar tu propia estrategia de redes sociales con un planteamiento de operación a través del entendimiento de funcionamiento de cada una de las plataformas que crean redes (Twitter, Facebook, Instagram, Foursquare, TripAdvisor…) que utilizarás para comunicar.
> Reconocer el punto en donde puedes beneficiarte de las herramientas que utilizarás para comunicar.
> Identificar a los interesados en tu negocio: profesionistas en general, empresarios, emprendedores, profesionales de comunicación, personal involucrado dentro del proceso de Redes Sociales en empresas del giro gastronómico.
> Identificar quienes son tus consumidores virtuales, muy probablemente serán diferentes a tus clientes actuales.
> Aprender a leer los mensajes que te ayudarán a crear una estrategia de generación de contenidos con base en resultados positivos y negativos.
> Aprender a planificar y ejecutar una estrategia de generación de oportunidades para utilizar la publicidad de forma adecuada y así obtener resultados (imagen, oportunidades, ventas).

TU SEGUNDA OPCION.
> Contratar a un profesional con experiencia de vida en restaurantes, que conozca de publicidad en Internet, que sea experto en diseño gráfico y por último, que sea un consumidor frecuente de restaurantes. Nada imposible de encontrar porque aquí estamos nosotros.

Nosotros – OneBlackDesign.com y Casho Gonzalez – contamos con un enfoque práctico para llegar a clientes gastronómicos a través del poder de comunicación que ofrecen las redes sociales. Conocemos por experiencias, los beneficios de integrar una estrategia de negocio basado en tendencias que ofrecen una propuesta de valor al plan de marketing digital.

Nuestro trabajo en conjunto con tus ideas, generará reputación a tu marca con una mezcla de mensajes racionales y emocionales enfocados en mensajes dirigidos a los diferentes tipos de usuarios de redes como Facebook, Instagram, Twitter, Foursquare y TripAdvisor entre otros.

Definiremos el mercado objetivo y segmentaremos a clientes potenciales que buscan los mejores lugares para comer en Cancún y para que el impacto de nuestros anuncios en campañas patrocinadas nos permita reconocer llamar a la acción y provocar reacciones. Mediremos la publicidad con un monitoreo profesional que logrará visibilidad de tu marca con remarketing a los usuarios que visitaron tu sitio.

La finalidad de nuestros objetivos profesionales son que tu marca logre reputación positiva, genere ventas reales y podamos juntos recibir el retorno de inversión.

Acércate a nosotros para coordinar una reunión y presentarnos. Somos profesionales con más de 20 años de experiencia en el área de la publicidad en Internet. Podemos asesorarte y compartir contigo nuestros conocimientos para que la inversión que estás por realizar te ayude a vender, pero sobre todo, que HAGA QUE TU MARCA SEA RECORDADA. Escríbeme por WhatsApp al (998)820-7646 me sentiré contento de poder asesorarte.

SI, la publicidad en redes sociales, digamos Facebook, Instagram y Twitter por nombrar las más utilizadas por los usuarios de redes sociales en Cancún, SI FUNCIONA. Y de acuerdo a la encuesta realizada por el diario digital PuroMarketing.com el 40% considera que este tipo de publicidad en Internet es efectiva y SI logra generar ventas en cortos períodos de tiempo.

Por otro lado, el 20% considera que la publicidad en redes sociales podría mejorarse. Esto podría interpretarse de forma que más allá de los formatos tradicionales o la visibilidad de los propios anuncios, existen carencias o propuestas innovadoras que hagan la publicidad mucho más atractiva para despertar el interés de los usuarios.

Un porcentaje inferior al esperado, tan solo el 14% opina de manera desfavorable a la efectividad de la publicidad en redes sociales en Internet.

Ok, conociendo los porcentajes no es difícil darnos cuenta una vez más que las redes sociales son los vencedores indiscutibles para promover la venta de productos y servicios.

Ahora viene la parte interesante y de la que NADIE se atreve a hablar por temor a quedarse sin clientes.

1. Es una realidad que las personas están generando sus propios anuncios, con mensajes e imágenes de baja o nula calidad publicitaria.
2. Cada días más personas contratan de manera directa la publicidad en su plataforma preferida.
3. Va creciendo el número de “freelancers” novatos que salen de escuelas o del servicio social en agencias de publicidad que se ofrecen como expertos en la materia.
4. Cualquiera de las plataformas que ofrecen publicidad en Internet, JAMAS serán capaces de compartir una sola estrategia de Marketing Social o Social Media para que el usuario o marca aprovechen las virtudes del producto o servicio para reducir paulatinamente el pago de los anuncios.

Facebook y Google te ofrecen al usuario la oportunidad de sentirse experto al contratar directamente la difusión de su anuncio gráfico, incluso les ofrece la “extraordinaria” manera de segmentar el mercado que el usuario considera apropiada. En ocasiones (casi siempre) después de contratar la publicación pagada te ofrecen coincidentemente hacer un PAGUITO adicional que te permitirá llegar a otros miles más de interesados en tu marca.

Lo anterior siempre me ha causado risa y pena por aquellos usuarios que caen en la trampa. Me hace recordar los finales de los 90’s en donde se hablaba comercialmente de Internet como “la carretera de la información y en donde todos estaban interesados en comprarte”. FALSO.

A continuación te comparto un video de IBM del año 1997 donde explico mejor mi idea sobre “Necesitamos Internet… para que?

¿Qué trato de explicar sobre el éxito o no de la publicidad en redes sociales?

Los profesionales (personas que tenemos educación profesional) que nos dedicamos al Marketing Online, sabemos que para que tu marca, producto o servicio sea beneficiado por las redes sociales, debes crear una estrategia basada en tiempos, mensajes, alcances, etc.

Por sí sólo, las plataformas que ofrecen espacios para publicitarte lo harán bien y te harán llegar la cantidad de personas que alcance con tus $10, $100 o $1,000 pesos, pero nunca te darán más. Incluso tu verás anuncios de tu competencia cuando revises tus redes justo cuando tu “presupuesto” comienza a disminuir.

Facebook o AdWords de Google, JAMAS te ayudarán a crear RECORDACION DE MARCA. Ellos mostrarán tu anuncio a usuarios finamente segmentados por sus sistemas para que obtengan el dato más preciso, pero no que sepan más allá sobre tu marca. Tu MARCA no les interesa, les interesan tus $10, $100 o $1,000 pesos que cada vez que puedes “inviertes” en ellos.

En promedio una persona común y corriente ve casi 3,000 anuncios al día (puedes ver más obre esta cifra en MuyInteresante.es), esto evita que tu marca sea recordada simplemente por tener un anuncio en Face.

Créeme, NADIE al momento de dormir recuerda una marca que no está construida para ser soñada.

¿Cuál es mi recomendación como experto en Publicidad en Internet?

Acércate a un profesional con experiencia que pueda asesorarte y brindarte sus conocimientos para que la inversión que estás por realizar, tenga impacto, que te ayude a vender, pero sobre todo, que HAGA QUE TU MARCA SEA RECORDADA. Escríbeme por WhatsApp al (998)820-7646 me sentiré contento de poder asesorarte.

Por último, sea cual sea la plataforma que prefieras (Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, G+, etc.) siempre recuerda que el negocio de ellos vive de personas que no conocen la manera orgánica de vender en Internet.

en el mundo. A más de un año del lanzamiento del video en vivo para personalidades y figuras públicas, ahora está disponible para personas y empresas.

Para tener éxito hay que enfocarse en dos áreas: la técnica, empezando con una buena conexión y la de contenido, logrando que quien transmita verdaderamente se conecte con la audiencia.

Para que cada transmisión sea un éxito, debemos asegurar que todo funcione correctamente en la parte técnica. Desde probar el Internet, corroborar que se está usando la cámara correcta (frontal o trasera), que el ángulo y la luz son adecuados y que se escucha bien. Pero también, quién transmite debe establecer una cierta conexión con la audiencia que les haga quedarse y seguir futuras transmisiones.

Aquí están algunos consejos para utilizar Facebook Live:

Previo a la transmisión

Anuncie con anterioridad el tema: Haga una publicación creativa e invite a su comunidad a activar las notificaciones de su página. Así no se perderán de nada.

Pruebe su conexión: busque un lugar con una conexión estable. Si su conexión es intermitente o no tiene el suficiente ancho de banda, la opción de transmitir en vivo no aparecerá. Es mejor hacerlo con una conexión wi-fi y sino, con una móvil de tipo 4G.

Actualice su aplicación: Recuerde que la opción de transmitir en vivo solo está habilitada en dispositivos móviles Apple o Android y aún no se puede hacer desde computadoras. Asegúrese de tener la última versión de la app de Facebook que le corresponde.

Planifique su contenido: antes de iniciar su Facebook Live, piense en el contenido que desea exponer y en la manera más creativa y directa de hacerlo. Escriba algunas opciones de descripción que expliquen a la audiencia potencial cuál es el tema y por qué debería verlo.

Ahora sí, a transmitir en Facebook Live

1. Evite las llamadas: ponga su teléfono en “Modo Avión” y luego encienda únicamente el Wi-Fi. Lo último que desea es que una llamada interrumpa su transmisión.

2. Ingrese a la app de Facebook: y luego a su página. Busque la opción para publicar y escriba la descripción que pensó previamente. Ubique y haga clic en el botón de “Vídeo en vivo”, que debería encontrar bajo “Foto/vídeo” y sobre “Estoy aquí”. Si no lo encuentra, revise la conexión, su app o intente con otro dispositivo.

3. Estabilice el vídeo y el audio: la audiencia no querrá ver una transmisión que se mueva mucho ni que tenga un mal sonido. Puede usar un trípode y un micrófono externo, pero si no puede adquirir estas herramientas, solo coloque su teléfono o tableta de forma que no se mueva y asegure que la habitación sea silenciosa. Revise también que la iluminación sea la adecuada.

4. Salude y responda a los comentarios: la gente que se conecta y hace comentarios durante su transmisión quiere ser escuchada y si plantea preguntas, que se les respondan en la medida de sus posibilidades. Lo ideal es crear una dinámica en la que intercale el contenido que usted había preparado con una conversación impulsada por los comentarios y preguntas de la gente.

5. Aproveche el tiempo: existe un límite máximo de 90 minutos de transmisión y entre más tiempo se mantenga en vivo, más personas podrán conectarse.

6. Deje el video en su página y planifique el siguiente: al finalizar, puede optar por que su video permanezca en su página como cualquier otra publicación. Dejarlo alertará a personas que no se conectaron de que la página tiene esta iniciativa y podrían hacerlo en la siguiente oportunidad. Por eso, planifique su próximo Facebook Live para que sea muy interesante y su alcance aumente.

El ritmo de cambio de las aplicaciones y redes sociales puede ser intimidante para quienes no trabajan día a día con estas plataformas. Facebook Live es un avance que abre muchas posibilidades siempre que se utilice bien porque de otra forma, se pierde la atención de la audiencia, que actualmente es uno de los activos más importantes para los equipos de marketing de las empresas, grandes o pequeñas.

Si desea conocer más acerca de este tema o sobre otros relacionados con la comunicación publicitaria de su marca, producto o servicio, póngase en contacto con nosotros vía WhatsApp al (998)820-7646

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Todo esto comienza con una fuerte estrategia de contenido. ¿Lo que estás vendiendo es atractivo o interesante? ¿Estás hablando correctamente de lo que es tu producto? ¿Tienes una historia convincente alrededor de tus servicios?

Si cumples con el requisito básico de contar con una base sólida de contenido, puedes empezar a pensar en algunas maneras adicionales para construir una buena reputación de tu marca en Facebook. La primera iniciativa que tomaría en cuenta es evaluar exactamente cual es el presupuesto monetario para comenzar con una estrategia de crecimiento de Facebook.

Si tienes algo de experiencia, seguramente responderás lo que todos dicen y muy pocos comprenden y aplican correctamente: que la mezcla de orgánico y el pago como estrategia es el camino a seguir, pero te falta el elemento más importante: el TIEMPO. ¿Por cuánto tiempo piensas pagar para alcanzar tus metas?

Tu puedes llegar a obtener 10,000 aficionados fácilmente con el tiempo (uno o dos años) con sólo proporcionar valor a tu audiencia para que éste actúe activamente como un evangelista en cualquier cosa que produzcas. Debes ser “infeccioso”, interactivo y participar en la toma de decisión de tu público, así, podrás llevarlo a donde tu quieres ir.

Sin embargo, si tu quieres llegar a 10,000 fans en un mes (totalmente factible), tendrás que llevar una fuerte estrategia de pago combinando algunos tips como los que menciono a continuación:

Pagando anuncios por el Like en tu página de Facebook.
Si sabes exactamente quién es tu audiencia, puedes conseguir un costo relativamente bajo por fans. Si tu marca ya tiene algún valor/prestigio (como muchos de mis clientes lo tiene), puedes conseguir un Like por un costo alrededor de $1.7 pesos. Es mejor que el rango que te “recomienda” Facebook de entre $2.05 – $4.31 por Like, si tu marca no está presente en la percepción del cliente.

Crea sorteos o concursos con diferentes estilos para diferentes audiencia.
Esto solía ser (por un momento) la mejor manera de obtener Likes en Facebook, ya que podría asociarse con una página más grande, un creador de tendencias / influyente social, o una combinación de publicaciones pagadas para crear auto promoción y atraer a los usuarios a través de una aplicación imprescindible como parte de su concurso.

Esto todavía funciona, pero se requiere una inversión más específica en “megáfonos”, como serían las páginas con un alcance orgánico y viral superior a la tuya y que, por consecuencia, llegan con un mayor impacto a tu misma audiencia.

Hay otras maneras, pero estos son dos de mis favoritos para producir una respuesta rápida.

Puedes ver un ejemplo de página comercial en Facebook en donde se ha ha aplicado una estrategia basada en el contenido de ésta publicación. Visita la Página en Facebook de MasModelos.com

Conoce más tips en mi cuenta de twitter @CashoMX o si tienes interés de crear una estrategia para tu negocio, escríbeme en WhatsApp al +52 1 998 820-7646